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EL AYUNO INTERMITENTE

Nutrición, Nutrición deportiva, - 209 Comentarios
Publicado el 26 de febrero de 2018

Tabla de contenidos

Este es un tema que en los últimos años ha ganado mucha popularidad y practicantes y es una prueba más de que el mundillo del fitness funciona a base de modas. Y además modas diametralmente opuestas, cosa que a mi personalmente me hace mucha gracia.

Pasamos de odiar con toda nuestra alma las grasas a consumirlas en cantidades ridículamente exageradas.
Pasamos de no querer bajar de 12 repeticiones en los ejercicios a pensar que subir de 5 es perder el tiempo.
Y pasamos de comer cada 1 hora y 25 minutos por miedo a catabolizar a pensar que podemos pasarnos 5 días sin comer nada y que el catabolismo no existe, que son los padres.

Y evidentemente la verdad suele estar en esa agradable gamma de grises que hay entre el blanco y el negro.

Dicho esto, vamos a explicar qué es el Ayuno Intermitente y vamos a ver sus ventajas y también sus desventajas. Porque señores, no tiene nada de milagroso. Vamos a dejarlo claro desde ya.

 

¿QUÉ ES EL AYUNO INTERMITENTE?

El Ayuno Intermitente ( a partir de ahora AI ) es un protocolo de comidas. NO ES UNA DIETA.

El AI no te prohíbe comer X y te obliga a comer Y. Simplemente es un protocolo horario en el que te basas para distribuir la comida que te toca comer durante el día. Por lo tanto se puede hacer AI con dietas cetogénicas, dietas altas en CH, dietas Dukan, dietas de la Zona, dietas del espárrago hervido, etc…

El AI es un protocolo que limita las horas en las que puedes comer durante el día en lo que llamaremos «períodos de alimentación». Me acabo de inventar este término porque el correcto sería «ventana de alimentación» ya que en inglés se llaman «feeding windows», pero creo que queda más claro como períodos de alimentación. En fin, que no importa demasiado, pero si alguien lee este artículo y está acostumbrado a leer sobre el tema en inglés, que me disculpe 🙂

Por lo tanto dependiendo del protocolo de AI que elijas tendrás un período de alimentación más restrictivo o menos. Hay protocolos de AI que te dan 8 horas para comer y haces ayuno durante 16, otros ayunas 20 y comes durante 4, otros ayunas 24 horas y comes las siguientes 24, etc… Hay para todos los gustos. 

¿PERO AYUNAR NO ES MALO?

Muchos deben pensar que esto del ayuno supone una especie de suicidio muscular.

Y no les culpo, ya que llevan toda la vida escuchando cuentos de que si te pierdes una de las 29 comidas que DEBES hacer ya está, el día ha sido improductivo y has perdido las ganancias. Si escuchas chorradas de este estilo durante años al final puedes acabar pensando que es verdad.

Nada más lejos de la verdad. Ayunar no es malo.

Pero volvemos a lo que os decía antes: Ni blanco ni negro. ¿Si digo que ayunar no es malo quiere decir que puedes ayunar 40 días y todo está fetén?
Por supuesto que no. Probablemente acabes viendo arbustos ardiendo por las montañas. Ayunar durante cortos períodos de tiempo tiene efectos beneficiosos sobre la salud, pero ayunar demasiado tiempo tiene efectos muy negativos también. Por lo tanto, contexto por favor.

Veamos dos de los puntos que suelen asustar más a los que desconocen el AI y vamos a tranquilizar un poco al personal. 

MODO SUPERVIVIENCIA

Todos lo hemos oído en algún momento ¿no?

Si al cuerpo no le das comida de modo continuo entra en lo que algunos llaman «modo superviviencia», en el que se ralentiza el ritmo metabólico y el cuerpo empieza a usar las proteínas del músculo como energía a un ritmo desenfrenado porque se cree que escasea el alimento. De ahí la importancia extrema de comer cada 2 horas. Para evitar esa situación tan crítica. Vale, eso son chorradas. Y punto.

Veamos esto desde un punto de vista evolutivo. Ahora tenemos acceso a comida siempre. Tenemos neveras, supermercados, despensas, restaurantes, etc…Por lo que cuando tenemos hambre comemos. Y ya.

Antes, cuando nuestros antepasados vivían en tribus eso no era viable. El hombre no tenía acceso a comida siempre. Se iba a cazar, con suerte lograba conseguir comida, se ponía las botas con esa presa que había cazado ( no había neveras en esa época, por lo que si tardaban demasiado en comerse la presa se pudría ) y probablemente le tocaba ayunar hasta que encontrara una nueva presa.

¿Os imagináis nuestras probabilidades de sobrevivir cómo especie si al cabo de 3 horas nuestro cuerpo empieza a consumir a un ritmo importante el músculo que tanto cuesta construir y a bajar el ritmo metabólico porque estamos en un momento de hambruna? ¿Por 3 horas?

Os digo desde ya que no habríamos llegado hasta hoy si esto fuera una realidad. El cuerpo humano no entra en modo superviviencia tan temprano. Tarda días en llegar a esos extremos.

¿Aún así no me creéis? Bueno, vamos a ver que nos dicen los estudios que se han hecho sobre el tema.

  1. En un estudio del Dr John Zauner se pudo observar que el metabolismo aumentaba durante un ayuno de 36 horas.
  2. Otro estudio del Dr Mansell observó un aumento del 3,6% en el metabolismo basal en un ayuno de 48 horas también
  3. El Dr Nair observó una disminución de la tasa metabólica al cabo de 60 horas de ayuno. El descenso fue de un 8% únicamente.

Por lo tanto vemos que la literatura científica apoya el sentido común. Ayunos de pocas horas ( no se consideran ni siquiera ayunos ) no alteran el metabolismo ni aumentan la degradación proteica. De hecho en períodos de 36-48 horas tenemos un aumento del metabolismo debido al aumento de Adrenalina y Noradrenalina.

Cosa que evolutivamente tiene todo el sentido del mundo ya que ese aumento hormonal espolearía a nuestros antepasados a buscar comida, al estimular el SNC y activar los músculos. Al cabo de un tiempo ese aumento hormonal probablemente supondría una desventaja por lo que es cuando el ritmo metabólico bajaría, para permitirnos sobrevivir más tiempo. Nuevamente, al cabo de unas 60 horas de ayuno completo.

PÉRDIDA MUSCULAR

Siguiendo la lógica del primer punto tenemos los que piensan que si dejamos de comer 40 veces al día estamos sacrificando músculo.

Veamos:

El cuerpo necesita glucosa para funcionar ( no la requiere en todas las circunstancias pero para abreviar vamos a asumir que si ) y la manera más fácil de obtenerla es comer CH. Pero el cuerpo puede obtener esa glucosa de otras fuentes, como los aminoácidos y la grasa corporal, mediante la gluconeogénesis.

También puede obtenerla de las reservas de glucógeno en el hígado. Pero una vez estas se han agotado el cuerpo empezará a usar los aminoácidos libres en sangre para la obtención de glucosa. Una vez se hayan acabado estos, usará los aminoácidos en el músculo.

En un estudio llevado a cabo por el Dr Cahill se pudo ver que a las 16 horas de ayunas la glucosa obtenida a partir de aminoácidos musculares era del 50%. Al cabo de 28 horas de ayuno era del 100%. Por lo tanto no existirá degradación muscular severa al menos hasta las 12-16 horas de ayuno.

EL CUERPO QUIERE RETENER MÚSCULO.

Anteriormente he mencionado que mientras existan aminoácidos libres en la sangre el cuerpo no sacrificará tejido muscular para la obtención de energía.
¿Eso por qué es importante? Porque cuando consumes proteína en una comida sueles tener un flujo de aminoácidos en sangre durante bastantes horas.

En un estudio del Dr Capaldo se observó que una comida estándar consistente en 600 kcal, 75 gramos de CH, 37 gramos de proteína y 17 gramos de grasas tardaba más de 5 horas en ser digerida. Esa comida era una pizza.

El ratio de absorción de la proteína en el intestino es de entre 1,3 gramos/hora a 10 gramos/hora. Sabemos que una pequeña cantidad de caseína en forma líquida en ayunas tarda en absorberse 7 horas. Eso significa que si comes una cantidad importante de proteína de absorción lenta ( caseína, huevos, carne, queso, etc…algo bastante común en las personas que siguen un protocolo de AI ) junto con otros nutrientes que ralenticen la absorción como la fibra o las grasas puedes tardar tranquilamente 16-24 horas en absorberlo todo.

16-24 horas en las que tu cuerpo no estará sacrificando músculo ya que tiene aminoácidos de sobra. A eso añade las reservas de glucógeno hepático. Espero que quede claro que la pérdida de músculo por ayunar unas horas es muy improbable. De hecho, es inexistente si la nutrición es la adecuada.

BENEFICIOS DEL AYUNO INTERMITENTE

Ya hemos visto que el AI no te pone en modo superviviencia y que tampoco perderás músculo por ayunar 1 día. Ni 2, de hecho.

Ahora veamos los beneficios que aporta.

  1. Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, enfermedades crónicas, presión sanguínea, triglicéridos.
  2. Mejora la sensibilidad a la insulina.
  3. Aumenta la producción de Hormona del Crecimiento Humano.
  4. Puede promover mayor oxidación de grasas.
  5. Puede mejorar la salud cerebral.
  6. Disminuye los marcadores de inflamación, tales como la homocisteína, la proteína C reactiva o el ratio TC/HDL 
  7. Promueve la autofagia
  8. Mejora la sensación de apetito.

¡Todo el mundo a hacer Ayuno Intermitente!

No tan rápido. Si bien es cierto que todos estos beneficios han sido observados, la gran mayoría lo han sido en estudios hechos con animales.
La sensibilidad a la insulina también se logra en una dieta hipocalórica estándar y con ejercicio, por lo que la mejora con el AI es muy pequeña.

El aumento de la HGH es irrelevante ya que dosis en el rango fisiológico de esta hormona no provocan efectos apreciables. Por lo que elevar los niveles de esa hormona no nos va a reportar beneficios. Hablaré más de eso en el artículo dedicado a esta hormona 🙂

Por otra parte sí que ayuda a mantener el control del apetito, como ya hablé en el artículo de los 6 consejos para mejorar el hambre.

El Ayuno Intermitente puede causar beneficios en el organismo y es un buen sistema para que el cuerpo pueda maximizar el uso de varios de sus procesos fisiológicos, pero hacen falta más datos con humanos para que se pueda empezar a hablar de beneficios reales para los mismos. Al menos en la mayoría de ellos.

Por lo tanto, si bien es cierto que varios de los beneficios sí que se aplican a humanos en la medida suficiente no podemos hablar de que el AI sea un método revolucionario o mágico. Daño no te va a hacer, pero tampoco tanto beneficio como muchos pretenden hacer creer.

ACTUALIZADO (17 de febrero)

Ha salido el primer metaanálisis en referencia al ayuno intermitente que concluye que, sin haber demasiada evidencia todavía para hacer recomendaciones tajantes, parece que el AI es una estrategia válida para perder peso en pacientes con obesidad y sobrepeso, a pesar de que no parezca ser superior a otros protocolos cuando el déficit es el mismo.

El metaanálisis cabe remarcar que saca conclusiones a corto plazo, ya que a largo plazo todavía no hay evidencia al respecto. Conclusiones similares se llegan en la revisión sistemática de 2016 sobre el mismo tema.

PROBLEMAS DEL AYUNO

Cómo he comentado anteriormente el ayuno en períodos cortos es beneficioso, pero si se alarga demasiado puede crear complicaciones en el organismo.

Ya hemos hablado de estos problemas en otros artículos, pero el cuerpo sí que entra en modo supervivencia y se producen muchas adaptaciones metabólicas que nos harán la vida muy complicada:

  • Pérdida de músculo
  • Disminución de la leptina
  • Aumento de la ghrelina
  • Aumento de la sensibilidad a la insulina en células adiposas
  • Bajada de la tasa metabólica
  • Disminución de la testosterona
  • Aumento del cortisol
  • Disminución de la actividad de la glándula tiroides
  • Aumento de la eficacia en las mitocondrias
  • etc…..

De todas maneras estos problemas se atribuyen al ayuno prolongado y no al ayuno intermitente. En cualquiera de sus protocolos, el AI evita que estas adaptaciones lleguen a ocurrir.

Pero bueno, vale la pena avisar por si alguien se envalentona y le coge el gusto a esto de ayunar demasiado tiempo que sepa a los riesgos que se expone. 

¿PARA QUIÉN ES?

El Ayuno Intermitente no es divino. Tiene sus usos y para determinadas personas será de gran ayuda. Para otras, sería absurdo hacerlo ya que dará más quebraderos de cabeza que otra cosa.

Aparte, muchos de los beneficios que se asocian al AI también se le asocian al ejercicio. Por lo que antes de empezar a pensar en hacer cosas más avanzadas lo mejor sería empezar a hacer lo básico: Mover el culo y comer bien.

Personalmente a mi me va de lujo el AI cuando estoy definiendo de un modo normal y sin seguir protocolos más complejos como la Ultimate Diet 2.0. Se puede usar el AI para hacer volumen, pero en mi experiencia me resulta incómodo comer las 4200 kcal que necesito en volumen en 8 horas. Es demasiada comida en poco tiempo. No lo disfruto.

En cambio para definir el mejor protocolo que he probado ha sido el LeanGains de 16/8, empezando a comer a las 15:00 y acabando a las 23:00. De modo que puedo entrenar en ayunas ( que a mi me va bien, pero es recomendable usar unos BCAAs para este caso en concreto ) y puedo cenar con mi novia sin estar mirando como ella come porque a mi se me ha acabado el período de alimentación. Una situación muy absurda ¿verdad?
Aparte nunca me ha gustado desayunar, por lo que puedo tolerar muy bien toda una mañana en ayunas.

Si decidís probar el protocolo LeanGains os recomiendo que busquéis las 8 horas que menos afecten a vuestra vida social. Si soléis cenar con la familia y es un rato de calidad que pasáis con ellos os puede causar bastantes problemas que a partir de mañana no cenéis…

Para más información del método LeanGains os recomiendo el siguiente artículo.

IMPORTANTE:

El AI puede ser una gran solución a los que tienen una relación con la comida muy complicada y disfuncional. Todos conocemos a alguien que está todo el día dando la brasa con la comida, que debe comer en 20 minutos urgentemente, que lleva 2 horas sin comer y entra en pánico y que se lleva los batidos y tuppers a todos lados… Esto puede llegar a desquiciar al más calmado y si eres una de estas personas te recomiendo encarecidamente que te lo replantees.


No te está ayudando y estás complicándote la vida innecesariamente y la de los que te rodean. Hay la famosa frase de que «lo que tu llamas obsesión yo lo llamo dedicación». Si claro, eso es muy bonito pero va a ser que hay un punto en el que la dedicación definitivamente se vuelve obsesión y lo más probable es no seas capaz de distinguirlo.
Créeme, porque yo he sido uno de esos.

RESUMIENDO

  1. El Ayuno Intermitente no es una dieta.
  2. Ayunar no provoca que nuestro cuerpo entre en modo supervivencia. De hecho aumenta la tasa metabólica.
  3. Ayunar no provoca pérdidas musculares hasta 2 días después como mínimo.
  4. Tiene varios beneficios, los más importantes son:
    • Autofagia
    • Mejora la sensibilidad a la insulina
    • Controla el apetito
    • Disminuye la inflamación
  5. Otros beneficios han sido observados en estudios con animales. Hacen falta más investigación al respecto.
  6. El AI puede mejorar la relación que tienen muchos usuarios del gimnasio con la comida.

BIBLIOGRAFIA

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El autor: Victor

Me llamo Víctor y soy el creador de fitnessreal.es. Llevo más de 12 años en el gimnasio y si de algo me he dado cuenta es que en el mundo del gimnasio y la nutrición lo que más abunda es la desinformación y los mitos absurdos. Por eso creé fitnessreal, para ayudar a la mayor cantidad de gente posible a no cometer todos los errores que yo sí he cometido y hacer más sencillo y gratificante un camino de por sí plagado obstáculos y sacrificios, pero aún así increíble y lleno de satisfacciones.

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Fabian
Fabian
6 años antes

Se puede hacer el AI 8/16, yendo a entrenar en ayunas? X ejemplo, si entreno a las 2 de la tarde y voy directamente a entrenar en ayunas, luego de 3 PM a 11pm meto toda la comida. Estaría bien o no es recomendable entrenar en ayunas?

Manuel
Manuel
6 años antes

Hola Víctor. Me gustaría empezar con el protocolo de AI leangains por primera vez para hacer un periodo de definición después de navidad. He estado buscando por internet y no me termino de aclarar. Hay páginas que recomiendan tener un reparto de calorías de +20% de tu normo los días de entrenamiento y -20% los días que no se entrena, mientras que otras recomiendan un +10% los días de entreno y -35% los días de descanso, esto último entiendo que será una definición más estricta. Tu personalmente cual de los dos me recomendarías o que propuesta me harías. Tengo 20 años, mido 1,80 peso 75 kilos, en torno a un 20% de grasa corporal y de mesotipo me considero endomorfo. Me gustaría colocarme en un 12-13% de grasa corporal en unos 5 meses. ¿Lo ves muy ambicioso o lo ves viable?

Manuel
Manuel
6 años antes
Responder  Víctor

Vale Víctor muchas gracias por tu respuesta. Esperaré impaciente el artículo.
Un saludo!!

Mery
Mery
6 años antes

Acabo de leer tu articulo sobre lo casi imposible de perder grasa mientras ganas musculo, a la vez. No formo parte de ninguno de los 4 grupos 🙁 Hay entonces alguna forma de poder perder la grasa pero no el musculo ya existente?

Mery
Mery
6 años antes
Responder  Víctor

Sip, ese es el aparatejo… no sabia q era poco fiable, lo empece a usar xq aumentaba de peso a pesar de la actividad y alli descubri q era musculo lo q subia. Ya imaginaba q no estaba comiendo suficiente proteina, eso lo voy a cambiar pero ya, con lo q me cuesta levantar peso pa q en un mes se me esfume el poco musculo q saco! He mirado q con el ejercicio q hago debo consumir unos 1.5 gr x kilo a lo largo del dia, seguro me ayudara tambien con lo del apetito, ya pedire auxilio cualquier cosa y te comentare si todo va bien x supuesto. Muchas gracias x tu tiempo, me gustan mucho tus articulos.

Mery
Mery
6 años antes

Hola Victor, muy interesante todo esto, te cuento lo mas rapido q puedo, tengo 39 años no he sido nunca de deportes y esas cosas y peor aun me gusta comer… Tengo un metabolismo asqueroso de 1300 kcal y un sobrepeso de unos 8 kilos, parece poco pero no c van ni con agua caliente. Hace un año empece a hacer rutinas de unos 20 min al dia 3 veces x semana con pesas y los 2 dias restantes entranamientos hiit q encuentro x internet, me controlo con un endocrino (no le hago caso en nada de lo q me dice) pero sigo yendo xq tiene una maquina q me dice exactamente cuantos kilos de grasa, musculo y agua tengo en ese momento. Desde q comence con los ejercicios, he aumentado dos kilos de musculo y 0 de grasa, es decir de 67 pase a 69 pero dice el aparatito q es solo musculo… Pues hace 15 dias comence a comer a partir de las 3 de la tarde con esto del AI, los mismos ejercicios q te dije, ademas ahora camino 1,5 horas de lun – vie, y de comida pues… un poco de basura los fines de semana y lun-vie como a las 3: un poco de arroz integral, carne y ensalada, meriendo ensalada, luego un yogur con un poco de cereal y al final del dia para poder dormir ceno un bocadillo con jamon y/o queso. Hoy he bajado de peso: 1kg de MUSCULO y 500 grm de grasa… en un MES… xq? se q hago muchas cosas mal pero como siempre y hasta ahora solo subia de musculo mensualmente y mi metabolismo llego a 1400. Bueno perdona el rollazo pero es q no c q debo hacer.

trackback

[…] acabar de completar esto, recomiendo mucho combinar una dieta low-carb con Ayuno Intermitente. Recordemos los beneficios del […]

Fabian
Fabian
6 años antes

Tenia pensado eso xq quería tener la certeza jaja. entonces voy a hacer así. Y te hago la última consulta. Una vez q se empieza con el AI, hay q hacerlo todos los días de manera continua? o x ejemplo podría hacerlo solo los días q entreno. y los otros no?

Fabian
Fabian
6 años antes

Hola victor. excelente artículo, muy buena información. Te hago una consulta, quiero empezar con el AI, mi horario de alimentación seria entre las 3 de la tarde y las 23 hs. Yo entreno a las 5 PM hs. Seria correcto hacer un pre entreno fuerte? o me convendría directamente ir a entrenar en ayunas, y meter todas las calorías después?

Angelitro
Angelitro
6 años antes

El otro día le hablé a mi madre del ayuno intermitente y eso de saltarse alguna comida como por ejemplo el desayuno y se puso como loca diciendo que eso es una tontería, que no comer es muy malo porque la gente se muere de hambre, que saltarse el desayuno es malísimo ya que es la comida más importante del día y bla, bla, bla. Me dijo incluso que tenía un problema!! jajajajaja. Pero lo peor es que lo mismo hizo cuando le hablé de los mitos de los huevos o las grasas y el colesterol. Porque para ello lo único que es verdad es lo que dicen los médicos, pero tampoco se pone a mirar esas cosas en Internet ya que dice que en Internet solo hay mentirosos que no saben, pese a que en Internet hay nutricionistas y médicos que si se preocupan de verdad de la salud de las personas. He dicho a mi madre como podría decir a cualquier familiar o prácticamente a cualquier persona que te encuentres por la calle ¡Incluso médicos!!!!
Es una pena que la sociedad se haya estancado en cuanto a salud humana se refiere y se haya dejado engañar por la industria alimentaria y las farmacéuticas.

Fran
Fran
5 años antes
Responder  Víctor

Hola, Víctor:

He leído tu artículo, me ha gustado mucho. Hace pocos meses que he empezado a practicar el Ayuno Intermitente. Hasta ahora, lo llevo todo muy bien, o al menos no me han detectado nada de lo que deba quejarme en los análisis médicos. Me gustaría, si me lo permites, hacerte esta pregunta:

Estoy consumiendo Eutirox para el tiroides, ¿puedo tomar la pastilla en el ayuno, o debo hacerlo después?
Muchas gracias.

chaxi racing
chaxi racing
4 años antes
Responder  Fran

igual me equivoco, yo tambien tomo eutirox, y se supone que se debe tomar media hora antes de la primera comida para que su eficiacia sea total…. o esto me dijo un medico cuando empezé a tomarlas…. entiendo que una pastilla entra con agua y tampoco lleva calorias…. o eso quiero pensar…. y agua se puede tomar…

Camila
Camila
4 años antes
Responder  Angelitro

jaja la historia de mi vida! me pasa lo mismo con mi mamá

sara
sara
6 años antes

hola mira yo llevo bastante haciendo ayunos intermitentes y he sentido liberacion tanto mental, como fisica… mis entrenos han aumentado en eficacia y fuerza pero ahi va mi pregunta.

estoy acostumbrada a tomar cafes con leche 0% sin lactosa y desnatada.frena sto los bnficios del ayuno? porque sinceramnte yo lo he seguido notando a pesar de tomarlos. graciias

José Manuel González
José Manuel González
4 años antes
Responder  Víctor

10-20 kcal en total durante todo el tiempo de ayuno?

Pablo rivas
Pablo rivas
3 años antes
Responder  Víctor

no victor, una cucharada de aceite de coco, no rompe el ayuno, y tiene mas calorías que esas que dices. He leído a marcos vazquez, y bcaa antes de entrenar en ayunas tampoco rompe el ayuno.

Manuel
Manuel
6 años antes

Hola Víctor. Me he estado informando sobre el ayuno intermitente, concretamente sobre el método Leangains. A pesar de la información encontrada me gustaría tener tu consejo. Voy a ello:
Me he propuesto realizar el periodo de ayuno de 23 a 15 y de 15 a 23 el periodo de comida.
A lo largo del día mi horario me permite ir al gimnasio(3 días por semana rutina fullbody) sobre las 20:30-21, total que entre que entreno, salgo, ducha y tal ceno a las 23.
El caso es que en lo que he leído se recomienda consumir la mayoría de las calorías después del entrenamiento. ¿Es esto realmente tan importante? Ya que preferiría poder repartir la comida a lo largo del día en lugar de tener que comer más de la mitad de esta después de entrenar.

Gracias de antemano!
Un saludo

Camila
Camila
4 años antes
Responder  Víctor

Yo estoy haciendo algo similar, ayuno y almuerzo principalmente grasas, proteína y una fruta o desayuno y almuerzo lo mismo (grasas y proteina y una fruta), luego entreno a las 19 horas y a las 21 horas como mucho, como llego con mucha hambre me como 2 frutas, 2 porciones de carbohidratos, casi siempre pan hecho con harina de trigo con algo de queso o huevos con palta y tomate.. el caso es que quedo muy abultada y justamente ayer hice el ejercicio de pesarme antes y despues de comer y luego de comer pesaba 900 gramos más! que debo hacer? comer mas durante el día? para no comérmelo todo después de entrenar? cabe mencionar que mi entrenamiento es crossfit

claudia
claudia
6 años antes

el AI por horas cuantos días a l semana es recomendable hacer? o se puede hacer todos los días siempre que se pueda/quiera? Gracias de antemano

trackback

[…] adversos en el ánimo ni en la energía. Del mismo modo que, afortunadamente, tolero muy bien el ayuno y puedo entrenar en esas condiciones […]

ismaello
ismaello
6 años antes

Buen artículo.
Yo adapté mi desordenado horario de comida a un 16/8. Empezando a comer a las 13:00(un pre comida, fruta) y luego la comida a las 14. Merienda a las 18, entreno 18:30+proteina whey, cena a las 20-21.

Lo mejor, desaparece la sensación de comerte el frigo, la necesidad de comer algo y luego quedarte «muerto» en el sofa o cama(cansancio casi crónico).

Autómaticamente comencé con la perdida de peso(me sobraba bastante) y tener mucha energía.

Otra cosa curiosa, es la sensación de saciedad: Antes podías comerte al medio día una hamburguesa o una pizza y a las 18 tener mas hambre, y cenar otra cosa bestia. Ahora si como una pizza al medio día, te sientes saciado todo el dia. Parece una tontería, pero a los que hemos tenido esa sensación de comer casi «infinitamente», sorprende la saciedad.

trackback
6 años antes

[…] algo que llevo tiempo disfrutando desde hace años y que alargaré todo lo posible es el Ayuno Intermitente. Mientras pueda meter las calorías diarias en una ventana de 8 horas (haré el protocolo […]

trackback

[…] a extender demasiado aquí porque puede quedar un artículo ridículamente largo y quiero dedicar un artículo entero a este tema, pero el ayuno intermitente es un protocolo de comida ( NO es una dieta ) en el que pasas una parte […]

Aaron
Aaron
6 años antes

Durante la fase de ayuno… ¿ni un Té verde por las mañanas? jajajaja

Lal
Lal
1 año antes
Responder  Aaron

Siiii!!!! Pero sin azucar

Jorge
Jorge
6 años antes

Buenas ^^
Hay algo que no he entendido, y a lo mejor lo has explicado y no me he dado cuenta. Se debe hacer con algun tiempo maximo?, por ejemplo todos los dias durante 2 semanas y parar durante X dias para volver con ello. Y otra cosa, que tiempo minimo tendria que pasar haciendolo para notar algun resultado Tanto exterior como interiormente? por ejemplo, digamos unos 15 dias.

Un saludo y enhorabuena por la pagina :D.

Adriana
Adriana
7 años antes

Excelente artículo. Estuve buscando información sobre el ayuno intermitente y esto es lo mejor que he leído. Me encanta tu página. Saludos

Ismael
Ismael
7 años antes

Victor, a ver si en la sección dedicada a las hormonas puedes hablar un día de la ghrelina. La conocí en tu articulo sobre la leptina, donde decías que había que controlar esta ultima para no volver a engordar. Y me gustaría saber como controlar la ghrelina para no volver a adelgazar los que toda la vida hemos sido unos palos y ahora estamos intentando subir de peso.

Un saludo

omar
omar
7 años antes

Interesante articulo si señor, a ver cuando alguien se digna a enfocar algun articulo de este tipo hacia los diabeticos tipo 1 , ya que todos veo que siempre van enfocados hacia la gente normal o como maximo los tipo 2, saludos!!.

Julio
Julio
2 años antes
Responder  omar

Soy diabético tipo 1 y el ayuno intermitente 16/8 me va de maravillas, consigo mantener los niveles de azúcar en sangre mucho más estables.

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