Si eres una persona que quieres perder unos kg pero come bien y tiene unos buenos patrones alimentarios, un período de restricción calórica es necesario. Pero la gran mayoría se centra en comer menos cuando no sabe ni qué comer, de ahí digo que las dietas suelen fracasar porque mucha gente no debería hacer dieta en el típico sentido de la palabra.

Veo que llego un poco tarde a la fiesta jaja pero bueno, tengo la siguiente duda. La dejo por aquí a ver si alguien más puede beneficiarse de tu respuesta:

Tú hablas de que más que dietas debemos hacer reestructuraciones alimentarias. Si yo ahora mismo consumo en mi día a día tantas calorías como necesito, ni pierdo ni gano peso (obvio). Por tanto, si me interesase ganar o perder un puñado de kilos, ¿no sería suficiente con seguir una dieta durante cierto periodo de tiempo, y una vez se lograse el objetivo de ganar o perder esos kilos, volver a los hábitos anteriores para simplemente mantenerse en ese nuevo peso?

Sospecho que una vez tu peso cambie, muy posiblemente la cantidad de calorías que tengas que consumir para mantenterte en ese peso también lo haga, pero solo quería confirmar.

Muchas gracias!!

Felicidades por las mejoras!
Sí, tienes mucha razón, las fórmulas son eso, fórmulas. Luego hay que aplicarlas y ver si funcionan o no. Muchas veces no suelen ser acertadas, pero te dan un punto de salida. Algo es algo. Pero no hay que tomarlas como norma.
Según la formula de HB necesito 3200 para ganar peso y en realidad necesito más de 4000. Así que….

Un abrazo

Pues yo soy mujer, 48 años, 158 y 53 kilos de peso. Hago 1-2 días cardio (menos de 1 hora corriendo, sprint, comba o, hiit…) y 3 días fijos a la semana pesas aunque no mas de 45 minutos (estoy intentando coger fuerza así q sigo un protocolo tipo 5×5 adaptándolo no a sobrecargas fijas sino a lo que veo pueda ir aumentando, vamos a mi estilo ;)). A lo que iba. Por calculadora» me salia que para bajar 0,5 kilos a la semana (el máximo q me planteaba) tenia que tomar unas 1200 calorías netas/ día. He estado registrando con myfitnesspal las calorías y de media he estado tomando unas 1400-1500 calorías día, a lo que restando unas 200- maximo 250 por el deporte me quedaría en las 1200 aprox para perder peso.
Y desde hace 2-3 meses no he perdido nada de peso. Por la bascula de impedancia, por lo visual y porque he seguifo mejorando mis marcas de levantamiento de peso, se que he ganado algo de musculo y perdido grasa (debo rondar ahora un 22-24% de grasa a ojo). Pero con los valores que se indican en las formulas/calculadoras debería haber perdido 6 kilos en 3 meses y es imposible que haya «intercambiado» mas de 2 kilos de grasa por musculo.
Con esto quiero decir que creo que estas tablas/fórmulas están muy bien igual para la media de la población, pero por lo que sea, hay gente a la que no se le aplica tan bien. Igual no son tan precisas en los extremos, o bien si tienes mucho o muy poco gasto calorico. Si yo comiera lo que me dicen esas formulas (1700-1800 calorías al día), engordaria. De hecho, con lo que como no tengo hambre así que respetar ese valor me obligaría a forzarme a comer sin ganas. Y no es porque tenga el metabolismo destrozado. Afortunadamente toda la vida siempre he estado o con mi peso o como mucho con algo de sobrepeso (no mas de 4-8 kilos). Cuando decidi hace un par de años bajar 8 kilos ( fue la única vez q me ouseca dieta) lo hice muy progresivamente y con calma durante 6 meses y no he hecho dietas drasticas o eliminado alimentos (salvo los procesados en general aunque mas por las grasas trans, la fructosa, el aceite de palma,..).
Solo lo comento porque al final he llegado a la conclusión de que lo mejor es hacer la prueba con uno mismo. Y si ves que con 1200-1400 calorías no solo te mantienes sino que mejoras tu fuerza, resistencia, que te sientes bien, que no sientes hambre,… Que no te empeñes en que has de comer mas solo porque sino parece sino q estas haciendo locuras.
Por cierto cuando digo que he mejorado fuerza no es que antes levantaba la barra y ahora consigo la barra y 5 kilitos mas. Me refiero a que después de 8 meses (se que es un progreso muy lento pero voy a mi ritmo y sin forzarme demasiado y según veo que puefo) consigo hacer la 1RM de sentadillas con 1,6 de mi peso, el 1RM de peso muerto con 2 veces mi peso, y en los press desgraciadamente voy mas lento y no llego casi al 0,7 el banca y 0,4 del militar.

Tienes una explicación de esto en el artículo del refeed.
http://192.168.0.36/fold/refeeds/

Voy a empezar ahora con una rutina fullbody y una dieta de volumen, soy de complexión ectomorfo y quiero perseverar tanto en la rutina como en la dieta para conseguir ganancias evidentes.
Y tengo unas preguntillas acerca de dicha dieta, sería un puntazo que me pudieras resolver dichas dudas:

1/ La dieta de volumen en base a mis características, en etapa de volumen, siempre va a ser la misma? Quiero decir haga la rutina que haga en volumen, debo comer lo mismo no?

2/ Tengo dudas acerca del pre y post-entrenamiento. Mis dudas son sobre que ingerir antes y después del entrenamiento, generalmente entreno sobre las 7 y media de la tarde.
En un principio no voy a usar suplementos y con la misma dieta pretendo llenar las necesidades que haya y quiero distribuir bien los macros en base a las necesidades del entreno.

Me gustaría saber que he de comer antes y después (proteínas,/hidratos/grasas). La distribución lógica a tu modo de ver de cada momento.
Se por ejemplo que después de entrenar para recuperar viene bien algo de proteínas, aunque no se si debería ingerir algo que las tenga antes de cenar de forma específica, o con cenar algo rico en proteínas me sirve siempre y que llegue después a los macros establecidos. Mejor quizás entrenar algo antes y meter comida postentrenamiento con proteína y mas tarde cena también rica en proteína no?
También quisiera saber si hay que ingerir de inmediato después de entrenar o no.
Antes de entrenar, tenía pensado ingerir bastantes hidratos.

Es realmente determinante que comer en estos dos momentos o con llegar a tus macros es suficiente?
Espero tu opinión acerca de cual crees que es la mejor distribución.

3/ Entrenaré 3 días. Los restantes 4 hay que comer las mismas kcal que los días de entreno?
O los días de descanso hay que rebajar un poco? En caso de tener que rebajar, de donde rebajo? Por ejemplo se suprime el postentrenamiento y preentrenamiento, en vez de esas dos se hace una merienda, y mucho mas light?

4/ Por último, después de cenar por ejemplo tomarte cola cao energy/leche con cereales estaría bien? Es tema de costumbre y facilidad para ingerir a esas horas y así llegar a mis macros. O no es recomendable ese tipo de alimentos de noche?
He leído mil veces lo de queso fresco batido y unas almendras por ejemplo, pero me gustaría saber por comodidad si algo así podría encajar tranquilamente si cumplo con los macros establecidos.

Lamento tanta parrafada pero cuando uno empieza en esto y le surgen dudas, es mejor aclararlas desde un principio y hacer las cosas bien. Es tremendamente útil cada consejo o inciso, así que estaré muy agradecido si me echas un cable.

Muchísimas gracias, un abrazo.

1,8 por kg de peso corporal. O sea, que si quieres ser muy meticuloso sí, la puedes ir bajando.

Bueno, en general las dietas veganas suelen ser bajas en grasa y proteína y altas en carbohidratos. Los porcentajes pueden variar, pero en general van por ahí los tiros. Tampoco quería generalizar mucho sobre los veganos porque entiendo que mucha gente no se puede sentir representada. En este caso era simplemente para plasmar una idea de miedo irracional a un nutriente.

Un saludo!