Se necesitan 4 estómagos para digerir el pasto que consume una vaca.
No es lo mismo eso (que por eso los humanos no podemos alimentarnos de hierba por ejemplo) que comer legumbres, tubérculos o cereales, por ejemplo.

Es que no hace falta que subas a 2 gramos ni con proteína animal. Puedes bajar a 1,5 sin problema y tener buenos resultados. Sobretodo si mezclas opciones para maximizar el perfil de aminoácidos 😉

Cabria la posibilidad de reducir la ingesta de proteína animal, a un solo plato como puede ser la cena o la comida y el resto alimentarme de proteína vegetal, para así poder subir a los 2gr de proteína por kilo de peso?

Que opinas?

Yo aumentaría un poco por si acaso. A 2 gramos sería ideal.

Un saludo!!

La soja contiene fitoestrógenos que no tienen los mismos efectos en el cuerpo que los estrógenos.

Sí, pero no te quedes tanto con los números, simplemente combina fuentes de forma equilibrada y listo, no te obsesiones con las minucias.

Muy buenas!

1) Sí, pero hay nutrientes que afectan positivamente su absorción. Si solo consumes proteína vegetal…tal vez tengas que consumir más cantidad. Si no, no me preocuparía de hacer porcentajes por cada cosa que comas.

2) Sí, es una buena metodología.

Un abrazo!

Acabo de descubrir tu web y la verdad que me he leido la mayoria de los articulos y te felicito por ella!
Tengo dos dudas relacionadas con este post.

-El Valor Biologico(VB) de las proteinas yo lo considero como el % que tu cuerpo puede aprovechar de esa proteina, entonces aplicando esa logica, si consumimos 6g de proteinas proveniente de lentejas con VB=46 es como si consumieramos solo 3 porque tu cuerpo aprovecha 46% de esa proteina no? deberiamos aplicar esto al resto de alimentos para contabilizar bien las proteinas?

-Por ultimo, deberiamos intentar ingerir por partes iguales los gramos de proteinas que provenien de legumbres, futos secos, cereales y verduras para que se complementen entre si? por ejemplo 6+6+6+6?

Muchas gracias crack.