Suplementación

Cuando se acerca el buen tiempo y empezamos a ir con menos ropa por la calle empiezan las campañas de acoso y derribo para que compres de forma compulsiva suplementos quema-grasas para quitarte esos kilos de más que has ganado en la fase de volumen previa. No falla. Y uno de estos suplementos que te quieren vender hasta con calzador es la L-Carnitina. Este es otro de los suplementos, como la Glutamina, que la gente habla maravillas y ...

UN POCO DE CONTEXTO No es la primera vez que veo como la gente cae en un reduccionismo absurdo cuando se trata de la nutrición, y creo que es un problema que está bastante arraigado, especialmente en el mundillo del fitness. Equiparar el consumo de multivitamínicos por ejemplo con el consumo regular de frutas, verduras y hortalizas está a la orden del día, recomendar la sustitución de los últimos por los primeros es algo que se ...

¿QUÉ ES LA VITAMINA D? Es una de las 4 vitaminas liposolubles ( A,D,E,K ). Eso significa que se disuelve en lípidos y se almacena en los tejidos. Realmente no es una vitamina, sino una hormona esteroidea. Tenemos dos formas de Vitamina D: VITAMINA D2: Llamada ergocalciferol, se deriva del colesterol dietético VITAMINA D3: Llamada colecalciferol, se deriva del colesterol 7-dihidrocolesterol cuando reacciona con la luz ultravioleta. De ahí que esta vitamina se haya llamado la "vitamina solar". ...

SÍNTESIS PROTEICA Está bien establecido en la literatura científica que consumir proteína después del entrenamiento es interesante para maximizar la síntesis proteica. Eso teniendo en cuenta que se entrene en ayunas, ya que si se ha consumido proteína de calidad 1-3 horas previamente al entrenamiento las necesidades de consumir proteína inmediatamente después de salir del gimnasio se reducen drásticamente.  ¿Pero los CH que normalmente aconsejan tomar junto con esa proteí...