Nutrición

¿QUÉ ES UN ULTRAPROCESADO? Buen punto de partida. Deberíamos establecer de lo que estamos hablando primero de todo.Muchas personas tienen una idea equivocada porque engloban muchas cosas dentro de la calificación "ultraprocesado", o simplemente se [...]

DOSIS DE REALIDAD INICIAL Os voy a ser muy sincero de entrada. Porque esto es lo que os va a pasar, y no es mi estilo no decir las cosas tal y como son. Estáis [...]

DESAYUNO Y METABOLISMO Lo primero que se suele decir del desayuno es que es vital para el buen funcionamiento del cuerpo porque, al parecer, después de dormir estamos en un estado crítico. Un estado en [...]

UN POCO DE CONTEXTO Sobre carbohidratos ya he hablado largo y tendido en mi web. Es posible que sea el tema del que más he hablado, ya que he dedicado artículos enteros a demostrar que, a [...]